COLOMBA ARTIGIANALE CREMA & AMARENA
Farcita con Amarene semi-candite di nostra produzione e Crema Pasticcera profumata alla vaniglia
36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE
INGREDIENTI
Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d’UOVO fresco categoria A (12,5%), acqua, zucchero, LIEVITO madre, miele di acacia italiano, vaniglia naturale in bacca, sale.
FARCITURA
Crema Pasticcera (25%) (ingredienti: BURRO fresco, PANNA fresca, LATTE scremato in polvere, zucchero, sciroppo di glucosio, tuorlo d'UOVO fresco pastorizzato, lecitina di SOIA, amarene semi-candite (10%) (ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amarene.)
GLASSA
Cioccolato bianco (ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, lecitina di SOIA, vaniglia naturale), amarene semi-candita (ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amarene).
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
| Energia (kcal) | 407 |
| (kj) | 1,711 |
| Grassi | 24 |
| di cui Acidi grassi saturi (g.) | 13 |
| Carboidrati (g) | 41 |
| di cui Zuccheri | 24 |
| Proteine (g) | 6,9 |
| Sale (g) | 0,34 |